СтартБатл 2022 Тур № 4
Тур № 4
Кулинарный поединок
«Приятного аппетита!»
Сроки проведения тура: с 07.04.2022 г. по 14.04.2022г.
Срок сдачи результатов : 15 часов 14.04.2022 г.
Описание
На данном этапе вас ждет кулинарное состязание. От вас потребуется любовь к кулинарии, смекалка, творческий подход и даже вычислительные навыки.
Задание
Вам нужно приготовить обед на 1 человека. Стоимость всех ингредиентов для обеда не должна превышать 180 рублей. Вам необходимо рассчитать затраты на все необходимые продукты и уложиться в указанную сумму.
Форма предоставления выполненного задания
- указать список блюд для обеда с рецептурой;
- рассчитать и указать количество и стоимость каждого ингредиента;
- предоставить фотоотчет о проделанной работе.
Оценивание (экспертиза)
|
Критерий |
Оценка |
Форма отчетности |
|
1. Количество выбранных блюд для обеда. |
|
Описание приготовленных блюд + фотоотчет |
|
1 блюдо |
1 балл |
|
|
2 блюда |
2 балла |
|
|
3 блюда |
3 балла |
|
|
4 блюда и выше |
5 баллов |
|
|
2. Сложность приготовленных блюд (общее количество ингредиентов на все блюда) |
|
Рецептура блюд + фотоотчет по ходу приготовления блюд |
|
5-7 ингредиентов |
2 балла |
|
|
7-11 ингредиентов |
3 балла |
|
|
11-15 ингредиентов |
4 балла |
|
|
Более 15 баллов |
5 балла |
|
|
3. Стоимость блюд |
|
Финансовый расчет ингредиентов. Указать вес, количество и стоимость. |
|
Выше 180 рублей |
2 балла |
|
|
160-180 рублей |
3 балла |
|
|
150 рублей и ниже |
4 балла |
|
|
4. Эстетика и подача обеда |
|
Фотоотчет |
|
Сервировка стола |
1-3 балла |
|
|
Оформление блюд |
1-3 балла |
|
Предусмотрена балльная система оценки. Максимально за выполненное задание можно набрать 20 баллов. Члены жюри индивидуально оценивают задание по каждому критерию. По результатам полученных баллов выводится среднее значение.
Прочие требования
· В работе над заданием должны так или иначе быть задействованы все участники конкурса.
· Работа конкурсанта должна быть направлен на электронную почту организатора Конкурса в указанные сроки.
· Присылая свою работу на Конкурс, авторы автоматически дают право организаторам Конкурса на использование присланного материала в некоммерческих целях.
Документы.
Тур № 4 Кулинарный поединок.docxФотографии
